とうもろこし☆にんにくバター醤油炒め

とうもろこし☆にんにくバター醤油炒め

Description

旬のとうもろこしを、にんにくバター醤油で炒めました。
濃いめの味付けですので、おつまみに良く合います。スプーンでどうぞ♪

材料 (2人分)

茹でたとうもろこし
1本
バター(マーガリン可)
10g
ひとかけ
醤油
小さじ 2
コショウ
少々

作り方

1

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生とうもろこしの美味しいゆで方はコチラからID:3272563

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茹でてあるとうもろこし1本を3等分にします。

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芯の外側の位置にそって、そぎ切ります。

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にんにくを包丁を使ってつぶします。

5

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中火のフライパンにバターと潰したにんにくを入れ、にんにくの香りが立ってくるまで炒めます。

6

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そこへ、そぎ切ったとうもろこしを入れます。
パチパチとはねるのを防ぐために木べらをたえず動かしましょう。

7

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連結していたとうもろこしが自然に離れたころ、
小さじ2の醤油を加えます。

8

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手早く混ぜ合わせ、コショウを加えます。

9

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【☆完成☆】
全体に醤油の色がつき始め、焦げるか焦げないかの瞬間、火を止めます。
(香りは少し焦げっぽいです)

コツ・ポイント

* 醤油を加えてからが勝負です☆
フライパンから目を離さないで下さいね。少し焦げめがついた方が、香ばしくて美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

屋台の焼きとうもろこしを洋風にアレンジ。いつでもおウチで食べた~い♪と思いレシピにしました。
炒めてシャキシャキとしたコーンはスプーンで頂きます。
レシピID : 3272856 公開日 : 15/07/02 更新日 : 16/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2019/06/05

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お酒に合いとってもおいしかったです!今年の夏ヘビロテしそうです♫

HAJIME0215

香ばしくて美味しそうです♡大成功ですねぜひまた作って下さいね

2018/07/07

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すごく美味しかったです!

tomo67

お気に召して頂けとっても嬉しいですよ❣️有難うございます。

2016/08/11

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Susie③のニンニク潰し&ナピト③セットと頂♬ 旨おかず有難☆

みぃーーみ☆

わぁ(*´`*)美味しそうです返れぽ作って頂き有難ございます

2016/07/28

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主人と息子が夢中で食べてました(o^^o)また作ります♡♡

a0imama♡

皆様のお口に合って嬉しいです☆とうもろこし美味い季節ですね♪