とうもろこし☆にんにくバター醤油炒め

とうもろこし☆にんにくバター醤油炒め

Description

旬のとうもろこしを、にんにくバター醤油で炒めました。
濃いめの味付けですので、おつまみに良く合います。スプーンでどうぞ♪

材料 (2人分)

茹でたとうもろこし
1本
バター(マーガリン可)
10g
ひとかけ
醤油
小さじ 2
コショウ
少々

作り方

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    生とうもろこしの美味しいゆで方はコチラからID:3272563

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    茹でてあるとうもろこし1本を3等分にします。

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    芯の外側の位置にそって、そぎ切ります。

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    にんにくを包丁を使ってつぶします。

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    中火のフライパンにバターと潰したにんにくを入れ、にんにくの香りが立ってくるまで炒めます。

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    そこへ、そぎ切ったとうもろこしを入れます。
    パチパチとはねるのを防ぐために木べらをたえず動かしましょう。

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    連結していたとうもろこしが自然に離れたころ、
    小さじ2の醤油を加えます。

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    手早く混ぜ合わせ、コショウを加えます。

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    【☆完成☆】
    全体に醤油の色がつき始め、焦げるか焦げないかの瞬間、火を止めます。
    (香りは少し焦げっぽいです)

コツ・ポイント

* 醤油を加えてからが勝負です☆
フライパンから目を離さないで下さいね。少し焦げめがついた方が、香ばしくて美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

屋台の焼きとうもろこしを洋風にアレンジ。いつでもおウチで食べた~い♪と思いレシピにしました。
炒めてシャキシャキとしたコーンはスプーンで頂きます。
レシピID : 3272856 公開日 : 15/07/02 更新日 : 16/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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2019年6月5日

お酒に合いとってもおいしかったです!今年の夏ヘビロテしそうです♫

香ばしくて美味しそうです♡大成功ですねぜひまた作って下さいね

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2018年7月7日

すごく美味しかったです!

お気に召して頂けとっても嬉しいですよ❣️有難うございます。

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2016年8月11日

Susie③のニンニク潰し&ナピト③セットと頂♬ 旨おかず有難☆

わぁ(*´`*)美味しそうです返れぽ作って頂き有難ございます

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2016年7月28日

主人と息子が夢中で食べてました(o^^o)また作ります♡♡

皆様のお口に合って嬉しいです☆とうもろこし美味い季節ですね♪

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