夏のおやつ♪麦こがし本葛粉deわらび餅
Description
もちもちして食べ応えあり！冷蔵庫に入れてもかたくなりにくい、おいしくヘルシーな「わらび餅」です。
白雲堂
材料
（2～3人分）
作り方
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1
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ボウルに★を入れてよく混ぜ、濾しながら小鍋に移す。
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3
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氷水に中に2を塊のまま入れ、手で触れるようになったら、食べやすい大きさにちぎる。そのまま氷水の中で冷やす。
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4
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ザルにあげて水けを切り、器に盛り付ける。黒蜜をかけたり、きな粉＋砂糖をかけて頂く。
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5
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夏休みのおやつ！豆乳入り本葛粉わらび餅（ID : 1533241）も参考にしてください。
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6
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おやつに！豆乳牛乳de葛粉片栗粉わらび餅（ID : 1465982）も参考にしてください。
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コツ・ポイント
・作り方１で濾してダマのない生地にします。
・焦げやすいので火加減に注意し、絶えず木べらで鍋底から混ぜます。
・ヤケドをしないように注意してください。
・焦げやすいので火加減に注意し、絶えず木べらで鍋底から混ぜます。
・ヤケドをしないように注意してください。
このレシピの生い立ち
小学生の頃、町内にたこ焼き屋さんがありました。そこは、夏はわらび餅も売っていました
。店のおばさんはふっくらとした方で、笑顔の良い優しい方でした。その店がいい雰囲気だったので、私はわらび餅が好きなのかもしれません。
。店のおばさんはふっくらとした方で、笑顔の良い優しい方でした。その店がいい雰囲気だったので、私はわらび餅が好きなのかもしれません。
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