厚揚げと野菜の甘辛炒め

厚揚げと野菜の甘辛炒め

Description

コチュジャンを使って甘辛の美味しいですよ~☆簡単でご飯にぴったり♫お勧めです✿
2016.5.6。話題入り☆

材料 (2人分)

厚揚げ
1枚
豚薄切り肉
150g
●塩胡椒
少々
人参
5cm
玉葱
1/2コ
ピーマン
1コ
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
大さじ2
サラダ油
適量
いりごま
適量

作り方

1

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豚肉は約1cmの幅に切って塩胡椒で下味をつけておきます。

2

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玉葱は薄切り、ピーマンは2つに切り種を取って千切り、人参はスライサーで薄切りにします。

3

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厚揚げは熱湯をかけ油抜きをして横に切ってから約1cmの幅に切ります。(肉と同じ幅になるように)

4

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☆印の調味料を合わせておきます。

5

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すりごまも混ぜます。

6

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フライパンを熱しサラダ油を入れて豚肉を炒めます。

7

写真

色が変わったら人参、玉ねぎ加え炒めます。

8

写真

ピーマンを加えてさっと炒めます。

9

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厚揚げを入れ混ぜ合わせながらさっと炒めます。

10

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手順5の合わせ調味料を入れ絡ませます。

11

皿に盛り付けて
いりごまを散らし出来上がりです。

12

写真

2016.5.6。
話題入りしました✿

コツ・ポイント

野菜は薄切りにするので、さ~っと出来上がります。
汁気がないのでお弁当にも入れられます。

このレシピの生い立ち

旦那がピリ辛、厚揚げが大好きなので組み合わせてみました。
旨い!と大好評だったのでちゃんとしたレシピにしました。
レシピID : 3273084 公開日 : 15/07/03 更新日 : 20/03/23

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家にあった野菜で作りました♪ ご飯にもお酒にも合いますね(^^)

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この味付けとても美味しかったです(^^)

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美味しくいただきました(^^)

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写真

これはご飯が進くんだね!旨旨~♡お弁当にも入れました(^ー^)

まぶたん

ご飯に合いますよね~ お口に合い嬉です☆お弁当入りも感謝です

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