ダイエット*カリッふわ!豆腐のもやし焼き

ダイエット*カリッふわ!豆腐のもやし焼き

Description

話題入り感謝です!野菜とお豆腐たっぷりのふわふわの生地にカリッとお肉が食べ応えを出してくれます!ヘルシーだけど大満足♪

材料 (11枚作りました)

豚肉薄切り(ロース、もも、バラ)
11枚(200g)
豆腐
1丁(350g)
もやし
1袋
キャベツ
1/8玉位
小さじ1
醤油
大さじ1〜2
大さじ7
醤油
適量
ポン酢
お好みで適量

作り方

1

写真

もやしは洗いながら手でポキポキ折って小さくします。

2

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キャベツはみじん切りにします。

3

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豆腐はサッと洗って水切りせずにボールに入れ泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。

4

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豆腐が滑らかになったら醤油、だしの素、片栗粉を入れて混ぜます。醤油はお好みで調整して下さい。

5

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キレイに混ざるまで混ぜ合わせます。

6

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キャベツともやしを入れてスプーンでしっかり混ぜ合わせます。

7

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油を引いていないフライパンにお肉を丸く広げて入れます。お肉の油だけで焼きます。ロースしゃぶしゃぶ用の薄いお肉を使いました

8

写真

お肉の上に生地を乗せます。カレースプーン一杯位乗せました。スプーンの背で丸く平らに広げます。

9

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火を付けて中火位で蓋をしてお肉がカリッとなるまで5分位焼きます。

10

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お肉がカリッとなったら裏返し蓋をして裏も焼きます。

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蓋をしてお肉のカリッと感が少なくなっていたらお好みで最後にもう一度お肉面を焼いて下さい。お好みで調整して下さいね

12

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裏面も焼けたら出来上がりです。11枚焼けました。乗せる生地の量で枚数が変わってくると思います。お好みの大きさでどうぞ。

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醤油に生姜チューブを混ぜ合わせます。

14

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温かい間に生姜醤油をかけて召し上がれ♫あまりかけ過ぎると辛いので調整して下さいね。少量で大丈夫ですよ。お好みでポン酢でも

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2015.7.28カテゴリ掲載して頂けました♫ありがとうございます(*^^*)

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2018.1.24つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました♪ありがとうございます(*^_^*)

コツ・ポイント

もやしは洗いながらポキポキ折って細かくして下さい。キャベツも細かくみじん切りして下さいね。油を引かずにお肉を丸く平らに敷いて生地を乗せて火をつけて下さい。カリッとお肉を焼いて下さいね。

このレシピの生い立ち

最近本当にヤバいのでダイエットしなきゃと思っていて(^_^;)ヘルシーで満足出来るおかずを考えて作ってみました!上の子も下の子も大満足のおかずができました♫下の子はソースかけてお好み焼きみたい〜と食べてました(笑)
レシピID : 3273122 公開日 : 15/07/08 更新日 : 18/09/24

このレシピの作者

第3期レシピエール*Ameba公式ブロガー*栄養士*上級食育アドバイザー*ベジタブル&フルーツアドバイザー*環境アレルギーアドバイザー

家にある食材で簡単美味しい毎日ご飯&卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯♪

ブログ→https://ameblo.jp/makorin-to-penko/
インスタ→https://www.instagram.com/makorin.to.penko3

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