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フライパンに油をひいて、熱する。そこにみじん切りにしたニンニクを入れて炒める。次にみじん切りにした玉ねぎを加える。
さいの目切りにしたスパムを入れて塩コショウを加える。
炊いたご飯と鶏ガラスープ(顆粒)を加える。フライパンの縁に醤油をかけて香ばしい匂いをつける。
③をフライパンの半分くらいに寄せて研いだ卵を加える。卵をよく研いで、半熟くらいでご飯と絡ませて完成!