即席簡単過ぎる 韮キムチ
Description
【米・麦・大豆・添加物抜き】の食餌療法では
醤油や麺つゆが使えませんが、四穀つゆと出会いレシピの幅が広がりました
醤油や麺つゆが使えませんが、四穀つゆと出会いレシピの幅が広がりました
材料
(ニラ1束分)
作り方
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1
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ニラを洗いクッキングペーパーで水分を拭き取り3〜3.5㎝に切ります
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2
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四穀つゆに(麺つゆならなんでもOK)に小さじ1杯の豆板醤を入れていの一番を少々
これに1を入れて混ぜたら
出来上がり
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3
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混ぜた瞬間より時間置くとしんなりしてきた頃が
食べ頃です
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4
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1時間でこんなにしんなりします
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コツ・ポイント
水分があると水っぽくなるので洗ったら、しっかりクッキングペーパーで水分を拭き取れば
簡単にできます
作って10分後には食べれますが次の日は旨味倍増します
簡単にできます
作って10分後には食べれますが次の日は旨味倍増します
このレシピの生い立ち
大阪に金龍という24時間営業のニンニクたっぷり入った有名なラーメン屋さんがあります
そのラーメンにキムチとニラを入れて食べると
凄く美味しいのですが
このニラは家でも作れるな!と思い
作ったら、簡単過ぎで、しかも美味しいかった
そのラーメンにキムチとニラを入れて食べると
凄く美味しいのですが
このニラは家でも作れるな!と思い
作ったら、簡単過ぎで、しかも美味しいかった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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