豚バラの紫蘇巻きフライ
サネ飯
作り方
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1
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玉ねぎは豚バラで巻けるくらいの大きさに、大葉は半分に切ります。
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2
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豚バラ→大葉→玉ねぎの順に乗せてクルクル巻きます。
チーズを一緒に巻いても美味しいです。
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3
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全部巻き終わったら表面に軽く塩胡椒をして5分ほど置きます。
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4
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小麦粉→卵→パン粉の順で衣を付けて揚げたら完成！
お好みでパン粉に粉チーズやパセリを入れても！
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5
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ラップに包んで半分は冷凍しました！
こうしておけば時間がない時に揚げるだけでOK！
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コツ・ポイント
特にありませんが中に巻くものが大き過ぎると肉感が薄れます。
このレシピの生い立ち
肉の塊がなかなか買えないので巻き巻き系はよくするので…
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サネ飯
