見た目はワッフル  but ♪ガレット♪

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Description

親戚からのお土産のトラピストガレット(クッキー)。ワッフル型でかわいかったので形を再現。冷めてからもできたてもおいしい❤

材料 (作りやすい分量 全量約2050kcal)

作り方

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    マーガリンとグラニュー糖をフードプロセッサーに入れて回します。

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    ①に卵も加えて、スイッチオン。全体をよく混ぜます。

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    ①に卵も加えて、スイッチオン。全体をよく混ぜます。

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    生地をピンポン球くらいの大きさに丸めます。(食べたい分だけ丸めて、残りは冷凍庫に入れて、今度作る時用に保管可能です♡)

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    ワッフルメーカーを温めて、マーガリンをワッフル型に薄く塗り、丸めた生地を乗せたら蓋をして焼きます。

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    こんがり焦げ目がついたら完成。できたてアツアツもほろほろしておいしいし、冷ましてかっちりとしたものもおいしいです♡

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    2010.4.10 100人の方に作っていただいて、2度目の話題入りになりました。ありがとうございます。

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    本家のトラピストガレットはこれ☺この小さい網目?のガレットクッキーにはなりませんが、味は結構近づいてます(自負)♡

コツ・ポイント

フードプロセッサーを回すたび、スプーンなどで全体を混ぜて様子を見てください。フードプロセッサーだけに任せておくと、全体がまんべんなく混ざりません。本物のガレットは、ワッフル型の四角の大きさが小さいのでもっとかわいらしいです。これは、「トラピストガレットもどき」ということでお許しを。ワッフルメーカーのない方は、クッキーのようにオーブンで焼いたり、フライパンで焼いても◎。08/02/09話題入りです。

このレシピの生い立ち

いただいたガレット(クッキー)は、修道院で手作りされているものだということで、とても優しい甘さでした。形も今までいただいたガレットとは違ってかわいかったので、真似して作りたくなりました。
レシピID : 327437 公開日 : 09/06/23 更新日 : 24/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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wata
子供の頃食べてたガレットのあの懐かしい味の再現できました、嬉しいです♪
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やたかな
家にあるもので簡単に再現できて感激です!マーガリンなくてバターで作りました。
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mhachi
美味しかった!硬さも味もトラピストガレットでした!!!