見た目はワッフル but ♪ガレット♪
Description
親戚からのお土産のトラピストガレット(クッキー)。ワッフル型でかわいかったので形を再現。冷めてからもできたてもおいしい❤
材料
(作りやすい分量 全量約2050kcal)
作り方
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1
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マーガリンとグラニュー糖をフードプロセッサーに入れて回します。
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2
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①に卵も加えて、スイッチオン。全体をよく混ぜます。
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3
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①に卵も加えて、スイッチオン。全体をよく混ぜます。
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4
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生地をピンポン球くらいの大きさに丸めます。(食べたい分だけ丸めて、残りは冷凍庫に入れて、今度作る時用に保管可能です♡)
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5
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ワッフルメーカーを温めて、マーガリンをワッフル型に薄く塗り、丸めた生地を乗せたら蓋をして焼きます。
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6
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こんがり焦げ目がついたら完成。できたてアツアツもほろほろしておいしいし、冷ましてかっちりとしたものもおいしいです♡
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7
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2010.4.10 100人の方に作っていただいて、2度目の話題入りになりました。ありがとうございます。
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8
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本家のトラピストガレットはこれ☺この小さい網目?のガレットクッキーにはなりませんが、味は結構近づいてます(自負)♡
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コツ・ポイント
フードプロセッサーを回すたび、スプーンなどで全体を混ぜて様子を見てください。フードプロセッサーだけに任せておくと、全体がまんべんなく混ざりません。本物のガレットは、ワッフル型の四角の大きさが小さいのでもっとかわいらしいです。これは、「トラピストガレットもどき」ということでお許しを。ワッフルメーカーのない方は、クッキーのようにオーブンで焼いたり、フライパンで焼いても◎。08/02/09話題入りです。
このレシピの生い立ち
いただいたガレット(クッキー)は、修道院で手作りされているものだということで、とても優しい甘さでした。形も今までいただいたガレットとは違ってかわいかったので、真似して作りたくなりました。