☼鶏むね肉のソテー♪ガリバタ醤油レモンで
Description
★話題のレシピ入り★プレミアム献立★人気のガリバタ。醤油で味を調え、レモン汁でさっぱりとさせました。鶏肉に良く合います♪
yummysunny
材料
作り方
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1
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鶏むね肉は厚さを均等に切り、身の部分は包丁で叩いておく。
塩コショウを振りかけておく。
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2
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フライパンに油を熱し、皮目から焼く。
こんがりと焼きたいので、ある程度火が通ったらフライ返しで押さえながら。
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4
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フライパンの油をキッチンペーパーでよくふき取る。
バターとニンニクを入れて、弱火で炒める。
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5
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にんにくに火が通ったら、醤油とレモン汁を加えて、一度ぐつぐつと煮立たせる。
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6
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お肉の上に、５のソースをかける。
あればドライパセリを振りかける。
出来あがり。
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7
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2020.02.24
2月26日のプレミアム献立
テーマ タレが美味
に載せて頂きました。
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8
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2023.02.26
3月1日のプレミアム献立
テーマ おしゃれな一品に載せて頂きました。二回目で嬉しいです♪
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コツ・ポイント
とにかく、皮目をこんがり焼くこと。
肉を叩いておくとやわらかく仕上がり、加熱も早いです。
肉を叩いておくとやわらかく仕上がり、加熱も早いです。
このレシピの生い立ち
ガーリックが沢山あったので。
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