節約ランチ丼~お肉みたいな豆腐そぼろ丼

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Description

話題入り&クックパドニュース掲載感謝です❤みんなお肉とだまされた(*_*)卵にはマヨチ—ズを入れて✨

材料 (2人分)

ご飯
1/2丁(200g)
◎酒
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎しょうゆ
大さじ1,1/2
1個
*塩こしょう
少々
*マヨネ—ズ
小さじ1
*ピザチ—ズ
10g

作り方

  1. 1

    豆腐はぺ—パ—に包んで水気を切ります。

  2. 2

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    水気が切れたら1,5cm角位に切ります。

  3. 3

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    フライパンに豆腐を入れて火にかける。水気を飛ばすように炒めます。

  4. 4

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    水気が飛んだら◎の調味料を加えて、豆腐を細かくしながら炒める。汁気が無くなればOKです、
    ポロポロになります。

  5. 5

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    耐熱のカップに卵を割り、塩こしょう、マヨネ—ズ、ピザチ—ズを加えてよく混ぜます。

  6. 6

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    600Wレンジで蓋なしで30秒かけてよく混ぜてから、また30秒蓋なしでかける。写真の様になったらふんわり混ぜて下さいね。

  7. 7

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    丼にご飯を盛りつけ、豆腐と卵をのせてお好みで七味唐辛子をかけて召し上がって下さいね♪

  8. 8

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    盛り付けを変えてみました。

コツ・ポイント

豆腐はフライパンでしっかり炒めて、水気を飛ばしてから調味料を加えると美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫を開けたら、豆腐しか目に入らなかったので、朝御飯に作りました。
レシピID : 3275297 公開日 : 15/07/04 更新日 : 23/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

60 (55人)
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ぐーたら子☆
ランチに♪豆腐感あるけどこれはこれでおいしかった^^
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なっきーりゅう
息子と2人の日に。簡単だしお安い!(笑)
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あちゃパンケーキ
フワフワで美味しかったです♡
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ゆいまーるん
久しぶりにリピ♡美味しかったです♡