アボカド~ラ

アボカド~ラ

Description

カルボナーラの兄弟、それがアボカド~ラ♪

材料 (たっぷり2人前)

スパゲッティ
160g
アボカド
完熟1個
クリームチーズ
50g
牛乳
100cc
ベーコン
2~3枚
アーモンドホール
10粒程
1片
1/2本
大匙1強
大匙1
塩、粗挽き黒胡椒
適宜
パルメザンチーズ
適宜

作り方

1

フライパンにオリーブ油、にんにく(みじん切り)、鷹の爪(種を取る)を入れておく。

2

ボールにクリームチーズ(室温にもどす)、アボカド(小さめに切る)をざっと潰しながら混ぜ、牛乳を加えてソースを作る。

3

1を弱火にかけ香りが出たら、ベーコン(食べやすく切る)、アーモンドホールの順に弱火で炒め、白ワインをふる。2、塩、胡椒、スパゲッティの茹で汁(大匙1~2程)を加え、茹でたてのスパゲッティを手早くからめる。

4

写真

皿に盛り、粗挽き黒胡椒、パルメザンチーズをふる。

コツ・ポイント

■2のソースは、ペースト状の物と形が残ってる物とがあると良いです。3でソースが入ったら、速攻で仕上げて下さい。

このレシピの生い立ち

■アボカドのクリームパスタを自己流に作ってみました。すごれぴアボカドレシピで紹介
レシピID : 327549 公開日 : 07/02/08 更新日 : 09/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

09/06/19

写真

初つくれぽ♪ベーコンがなくてウインナーで代用しました☆

KAKIPII

ウインナー美味しそう♬初レポに選んで頂けて感激です。♡*゚

09/06/15

写真

すっごく美味しかったです!!大満足なランチになりました♪

ちきチン

嬉しいコメに感激✿美味しそう有り難うです(。→‿◕。)♡

08/02/18

写真

とってもおいしく頂きました!ご馳走様でした(*^-^*)

姫china

美味しそう~♡素敵に作って頂き有り難うですd('-^o)☆

07/11/25

写真

お店で食べるようなパスタが簡単に出来ちゃいました♡

くてぃんぬ

嬉しいコメ&ツクレポ頂き嬉しい♡美味しそう★(*^-゚)v