グリーンカレーで❀つけ麺そうめん

グリーンカレーで❀つけ麺そうめん

Description

グリーンカレーが残ったらぜひ♪

材料 (2人分)

そうめん(乾燥)
150g
【素麺を茹でる用】
【茹で方ID3275618
1リットル
氷水
たっぷり
【グリーンカレー】
スープ
そうめん用の器一人1杯~(レシピ内にて詳細あり)
残っているだけ
【トッピング】
バジルの葉
適量(レシピ内にて詳細あり)

作り方

1

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グリーンカレーはお好みのものを用意します。
弱火にかけて温めます。
*基本ID3229168
*鯖入りID3247522

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*夏野菜たっぷりID3272524⇦今回はこちらを使用❀
*海老入りID 3282043

3

*蒟蒻とあさり入りID3308832

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具はキッチンバサミで小さく切ります。

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具材を全て小さく切り終わったら、蓋をして、沸々なるまで温めます。

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*そうめんのゆで方の詳細はID3275618ですので、こちらをしっかりご覧になって茹でて頂けると幸いです(︶.̮︶✽)

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水を火にかけて沸騰したら、そうめんを一気に入れ、規定の時間茹でます。

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流水でよく揉み洗いし、予め用意しておいた氷水で1分間締めます。

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素麺を少量(30~40gほど)パスタのようにくるくる巻いたらフォークを抜きます

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他の麺も同様に、巻きつけて盛り付けます。

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まずは、くるくるまとめた麺の半量の小さめのバジルの葉を用意します。

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葉を1個ずつ感覚を空けて盛り付けます(2枚続いているところがありました…^^;)

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続いて、少し大きめなバジルの葉(上をざっくりまるごと)を用意します。

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中央に添えます。

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普通なら麺つゆを入れる器にグリーンカレーを注ぎます。
*1皿に具入りで90gでした。

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麺をヒタヒタして召し上がれー♪
*ちなみに、追加でスープを器の1/2杯おかわりして、調度麺を完食出来ました。

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味を調節できるように【クルワンポンID3309235】をテーブルに置いておくといいです☆

コツ・ポイント

*麺が冷たいので、グリーンカレーは、あっつあつな物を用意してください♪

このレシピの生い立ち

グリーンカレーが大好きでよく作るので。ついでにアレンジレシピも考案中( ・ิω・ิ)
レシピID : 3275607 公開日 : 15/07/04 更新日 : 16/05/19

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