油で炒めない!ダイエット向けヘルシー豚汁

油で炒めない!ダイエット向けヘルシー豚汁

Description

油で炒めずヘルシーに♪野菜をたっぷり入れて、満足感あるダイエット向け豚汁です!これ一杯でお腹いっぱいになりますよ♡

材料 (2人分)

豚肉
50g
大根
10cm
人参
5cm
しいたけ
2個
お好きな野菜(葉物、根菜など)
適量
あげ
1/2枚
ねぎ
飾り用
★味噌
適量
★しょうゆ
適量
★水
4カップ
小さじ1

作り方

1

写真

鍋に水と粉末だしを入れ、火にかける。煮立ってきたら切った野菜を全て入れる。

2

写真

フタをして、野菜がしんなりするまで中火で加熱する。(圧力鍋なら強火で5分加熱→火を止めて圧力が自然に抜けるまで放置。)

3

写真

2の鍋に豚肉を入れてほぐし、一煮立ちさせる。アクを取ったら、あげを入れる。

4

写真

★の味噌であっさり目に味をつけ、仕上げに醤油で味を整えたら完成!器に入れてから、ねぎを飾ってね!

コツ・ポイント

豚汁は通常油で具材を炒めてから作るものですが、この工程を省いてオイルカット!
お肉は少なめに、野菜をた〜っぷり入れれば満足感あり!
野菜の出汁がしっかり出て、甘みのある豚汁になります♡

このレシピの生い立ち

豚汁が飲みたいけど、カロリーが気になる…
ダイエット中だから、満足感が欲しい…
そんな時に簡単に作れるスープレシピの1つとして、定着しました。
残り物野菜を色々入れて、冷蔵庫のお掃除にも♪
レシピID : 3276342 公開日 : 15/07/04 更新日 : 15/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/10/06

写真

簡単に美味しくできました!具沢山な汁でいいですね!

m&まりぃ

18/07/20

写真

ヘルシーに惹かれて♡満足感ある豚汁、美味しかったです♡

ゆいまーるん

ありがとうございます(❛ᴗ❛(❛ᴗ❛♡

16/05/19

写真

とても美味しかったです♪ダイエットに良いですね~♪

のほほんぽんちゃん

ダイエットにまた作ってくださいね (◍•ᴗ•◍)

16/03/12

写真

美味しく出来ました!じゃがいもを里芋にしました!

直井きなこ