やみつきになるニラ胡麻醤油
Description
香ばしい胡麻の香りがたまりません。
白いご飯が何杯でもすすみます♡
白いご飯が何杯でもすすみます♡
fukufukuxx
作り方
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1
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にらを２～３cmにザクザク切って耐熱皿かステンレスのボウルなどに入れます。
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2
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１に醤油とうまみ調味料を加えよく混ぜます。
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3
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フライパンにごま油を入れ火にかけます。煙が上がってきたら火を止めて２にかけます。じゅわ～っと良い音がします。
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4
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ごまを加え全体を混ぜて完成。すぐに食べても良いですが半日～一日おくと味がしっかりしみ込んで白いご飯が止まりませんよ♡
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コツ・ポイント
ごま油を熱するときは煙が上がるまでじっと待ちましょう。ニラにかけたときの香ばしい香りと音は最高です♡
お好みでニラをもっと細かく刻んでも美味しいかもです。
お好みでニラをもっと細かく刻んでも美味しいかもです。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれていたのでそれを思い出して作ってみました。もっと違う材料が入っていたような気がしないでもないのですが、自分的にはこのシンプルな味付けがベストです。
是非おためし下さい。
是非おためし下さい。
fukufukuxx
