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固形のコンソメをお湯で溶かしスープを作っておきます。
薄切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
飴色になるまで弱火で40分くらい炒めます。
スパイスを入れて小麦粉の代わりに米粉を入れます。(グルテンフリー)混ぜ合わせなじませます。
コンソメスープをいれて煮ます。
別のフライパンで鶏肉を焼きます。
鶏肉の表面が白くなったら小さく切ったじゃがいもと大きめに乱切りにしたにんじんも炒めます。
じゃがいもの縁が半透明担ってきたらカレースープの中へ入れます。
トマトを割り入れて煮込、隠し味にケチャップとウスターソースをいれて塩で味を整えて完成です。
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