パパッとブタこまと大葉のカリッと肉団子

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   大葉は軸を取り縦半分に切って重ね千切り、キッチンペーパーに包んで絞り水気を切っておく。

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   ボールにブタこま、①の大葉、⚫︎の材料と片栗粉大3を入れ手でよく混ぜ、4〜5センチくらいの平たい丸に成形していく。

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   ②に片栗粉をまんべんなくまぶす。
   片栗粉を厚めにするとカリッとします。(まぶしながら温めたフライパンに並べると楽です)

4. 4

   

   フライパンに多めの油大2をしいて温め、③を並べ、中強火くらいで良い焼き目が付くまで片面5分くらいずつ焼く。

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   このくらいしっかり焼き目を付けて完成！

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   7月5日 おにぎらずにしてみました☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち