パパッとブタこまと大葉のカリッと肉団子

パパッとブタこまと大葉のカリッと肉団子

Description

簡単なのに手が混んでるっぽい!?お弁当のおかずにも。2016.02.05話題入り♪つくれぽくださった皆様ありがとう♪

材料 (3人分)

ブタこま
300グラム
大葉
10まい
⚫︎しょう油
大1
⚫︎しょうが(チューブ)
3センチ
⚫︎にんにく(チューブ)
2センチ
⚫︎塩コショウ
大3+まぶし用
大2

作り方

  1. 1

    写真

    大葉は軸を取り縦半分に切って重ね千切り、キッチンペーパーに包んで絞り水気を切っておく。

  2. 2

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    ボールにブタこま、①の大葉、⚫︎の材料と片栗粉大3を入れ手でよく混ぜ、4〜5センチくらいの平たい丸に成形していく。

  3. 3

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    ②に片栗粉をまんべんなくまぶす。
    片栗粉を厚めにするとカリッとします。(まぶしながら温めたフライパンに並べると楽です)

  4. 4

    写真

    フライパンに多めの油大2をしいて温め、③を並べ、中強火くらいで良い焼き目が付くまで片面5分くらいずつ焼く。

  5. 5

    写真

    このくらいしっかり焼き目を付けて完成!

  6. 6

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    7月5日 おにぎらずにしてみました☆

コツ・ポイント

そのままでも美味しいですが、薄味に仕上げているのでぽん酢とからしを付けたり、辛いのが好きな方はタバスコをかけても美味しいです。お子さんはマヨネーズで♪
温めはアルミホイルを敷いたトースターでするとカリッと感が戻ります。

このレシピの生い立ち

ご飯に合うあっさりとした肉料理が食べたくなったので考えてみました。
レシピID : 3276835 公開日 : 15/07/05 更新日 : 16/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

160 (144人)
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2022年1月20日

昨晩下ごしらえ〜朝味付け丸めて揚げるだけで子供達のお弁当メイン♪助かりました〜簡単美味しいって幸せですね!

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2021年12月24日

お肉切らなくていいので楽ちんでした!大葉が5枚しかなかったけど美味しかったです!次はたっぷり入れたいです♪

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2021年11月13日

大葉の良い香り。安い豚こまだけど、美味しい!

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2021年10月12日

鶏肉がないけど唐揚げっぽいものが食べたい!って時にとってもいいです♡家族にも大好評でした!!大葉の風味がサッパリしてて美味しい!

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