作り置き・きのことお豆のマリネの画像

Description

ミックスビーンズときのこを使ったオイルマリネです。

材料 (保存容器容量500ml程度に入りきる分量)

お好きなきのこ
計150g
☆今回利用きのこ
半パック
小1株
小3本
お好きなきのこ
計150g
☆今回利用きのこ
半パック
小1株
小3本
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ3
バルサミコ酢
大さじ2
米酢
大さじ1
醤油
小さじ1
ひとつまみ
胡椒
少々
仕上げ用オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    きのこは食べやすい大きさに切る。オリーブオイルをフライパンにいれ、潰したにんにくをいれる。

  2. 2

    香りが出てきたらきのこから炒める。火が通ってきたら、ミックスビーンズを入れる。

  3. 3

    バルサミコ、米酢、醤油をいれ、弱火煮詰める

  4. 4

    水分がとろりとしてきたら、塩、胡椒をし、仕上げのオリーブオイルを絡ませて完成

コツ・ポイント

一晩寝かしたほうが美味しい。

このレシピの生い立ち

豆を食べたくて。
レシピID : 3277450 公開日 : 15/07/05 更新日 : 15/07/05

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初れぽ
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なおかっこ
家族でハマり何度かリピしてます♪倍量作って皆で食べてます^_^