沖縄食材スーチカーで簡単旨辛ブータン料理

スーチカーは薄切り、大根は3mmのくし型に、ミニトマトは半分に、たまねぎは繊維を裁つ方向に薄切り、鷹の爪は半分に切る。

鍋を熱し、油をひかずにスーチカーを入れて、両面にこんがり焼色をつける。

大根を加え、かぶるくらいの水を入れて煮る。

たまねぎに火が通ったらバター（と塩）を加え、好みの水加減、塩加減まで煮込んで完成！