ジューシー鶏もものねぎソース☆

ジューシー鶏もものねぎソース☆

Description

ジューシーなもも肉に大根おろしをのせ、美味しいねぎソースでさっぱりどうぞ♪

材料 (2~3人分)

鶏ももj肉
250~300g
 (塩・こしょう・酒)
大根
適量
●ねぎソース
 ・醤油
大さじ2
 ・酢
大さじ2
 ・砂糖
小さじ2
小さじ1
大さじ山盛り2
サラダ油
少量
せんぎりキャベツ
たっぷり

作り方

1

もも肉を一口大に切り、塩・胡椒・酒で下味を付けておく。

2

大根をおろして水分をきっておく。
ねぎソースの材料をすべて合わしておく。

3

フライパンに油をうすくひきもも肉を皮目から焼く。カリッとこげ目が付いたら裏返し火を弱めふたをしてじっくり蒸し焼きにする・

4

肉が焼けたら皿に並べて大根おろしをのせ、ねぎソースをかける。

5

せんぎりキャベツをたっぷり添えてどうぞ♪

コツ・ポイント

冷めても美味しいです。
砂糖は減らすか入れない方がさっぱりしてて大根おろしに合うかも・・・お好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

クックのメンバーさんからも好評の‘カッリカリ豚のねぎソース’のねぎソースをチキンに応用してみました☆
レシピID : 327767 公開日 : 07/02/08 更新日 : 07/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

87 (84人)

20/02/18

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おろしでさっぱり食べられてすごく気に入りました!夏にも良さそうですね。また作ります♪

✳︎みるき〜✳︎

20/01/23

写真

久しぶりにりぴです。 すごーく美味しいです。 また作ります☆

ななみん ママ★★

15/02/05

写真

大根おろしとネギソースで美味し~♡( *´艸`)ペロリでした^^

こうまさmam

14/01/18

写真

鶏大好き(^-^)タレにおろしに…好物満載!おいしかった☆

いしまいチャン

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Profile なっちゃん1994 2007年03月12日 18:31
鶏もも肉・キャベツ・大根があり
バッチリ材料がそろっていました。
子供にも酢の料理をもっと作りたかったので
早速作ってみました!
生姜がなかったので、ニンニクのすりおろしを入れました。
子供も食べやすかったようですし、大人もさっぱりといただきました。
また、色々紹介して下さいね。
きらきらミラクル 2007年03月13日 09:51
なっちゃん1994さん、はじめまして♪
コメントありがとうございます。
生姜の代わりにニンニク、それも美味しそうですよね!
私も今度ニンニク入りで試してみます!
キモッチ 2007年05月06日 22:05
きらきらミラクルさん、こんばんは!
とっても美味しくいただきました♪
ねぎソースも美味しくって、残してあるんです(^.^)
何に使おうかなぁ~(=^・^=)
また作らせていただきます(#^.^#)
きらきらミラクル 2007年05月08日 10:52
キモッチさん、こんにちは!
つくれぽありがとうございます。
ねぎソース、何に使いましたか?
野菜にも合うし、肉も豚でも鶏でも◎
ねぎソースの美味しい使い方発見したら教えてくださいね♪
こてっち0224 2007年05月16日 21:13
きらきらミラクルさん、こんばんはヾ(@^▽^@)ノ
キャベツが無かったので、水菜で代用しました♪ネギソースが本当に美味しかったです(ノ´∀`*) 最近、ちょっとバテ気味だったので、お酢パワーで元気が出ました♪

鶏肉もジューシーで、大根おろしを添えることで、本当にあっさりと美味しく頂けました!
美味しいレシピありがとうございます♪
事後報告になりますが日記に写真アップさせていただきました♪
きらきらミラクル 2007年05月17日 10:45
こてっちぃさん、はじめまして~☆
美味しそうなつくれぽ、ありがとうございました!
水菜、彩りもきれいだし、ネギソースとの相性も良さそう♪
わたしも今度やってみたいです。
日記に載せてくださってありがとうございます♪