沖縄風切り昆布の炒め物の画像

Description

沖縄旅行で食べた料理を再現しました。

材料 (フライパン1杯分)

切り昆布
1パック
豚肉
適量
油揚げ
1枚
にんじん
1/2本
醤油、みりん、日本酒、砂糖
適量

作り方

  1. 1

    切り昆布は洗って水を切ってから適当な長さに切る。豚肉は小さめに切る。油揚げは縦に二等分してから1センチ間隔に切る。

  2. 2

    にんじんは薄い短冊切りに切る。
    フライパンに油を熱し豚肉とにんじんを炒める。にんじんに火が通ったら油揚げと昆布を入れる。

  3. 3

    砂糖、みりん、日本酒、醤油を入れ炒め煮にし、適度に水分を飛ばしたら完成!

コツ・ポイント

調味料の中では醤油が多めです。

このレシピの生い立ち

英太パパと英太ママが沖縄に旅行に行った時、居酒屋で食べておいしかった料理を再現しました。
レシピID : 3277679 公開日 : 15/07/05 更新日 : 15/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
咲姫ママ
簡単に美味しくできました♪

(^_^)美味しそうですね!つくれぽありがとうございます。