時代は麻婆茄子に変化を求めている

時代は麻婆茄子に変化を求めている

Description

麻婆茄子をメインで作るつもりが、すべて春巻に化けてしまった

材料 (5人分(10本))

春巻の皮
10枚
CookDo麻婆茄子3~4人分
一箱
茄子
中5本
ピーマン
2個
人参
3分の1本
挽き肉
100g
小匙1(お好みで)
チーズ巻き
とろけるスライスチーズ
5枚

作り方

1

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材料

2

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麻婆茄子を箱に書いてある通りに作る。(辛さが足りない方は豆板醤を入れる)出来上がったら粗熱をとる

3

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出来た麻婆茄子を10等分に分けて、市販の春巻の皮で5本包む(小麦粉を水で溶いた物でのり付けする)

4

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さらにチーズと麻婆茄子を春巻の皮で包む(5本分)(小麦粉を水で溶いた物でのり付けする)

5

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サラダ油で揚げ焼きにする

6

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きつね色に揚がったら出来上がり

コツ・ポイント

市販の春巻の皮を一枚一枚剥がす所が一番苦労します。

このレシピの生い立ち

なんとなく美味しいかな~と思った所から(軽~い感じで)
レシピID : 3277750 公開日 : 15/07/05 更新日 : 15/07/09

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