ベーコンで!セロリの洋風さっと煮
作り方
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1
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セロリ、人参は3cmの長さで幅を半分くらいに揃える。玉ねぎも1/4にカットして2cm幅に。ベーコンは1cm幅。
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2
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鍋にオイルを敷いてベーコンを炒め、玉ねぎ、人参、セロリを投入。油が回ったらコンソメを加え、蓋をしてしんなりするまで煮る!
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3
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ストウブの鍋で作ったので水は入れませんでしたが、焦げそうでしたら水を少し入れて煮てください。仕上げに黒胡椒をふるのも◎
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コツ・ポイント
深めのフライパンでささっと煮てもいいかも。
このレシピの生い立ち
セロリが使い切りたくて!