シェイカーで泡たっぷりのアイスカフェラテ
まんぼうあぜる
作り方
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1
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粉末コーヒーと砂糖をシェイカーに入れます。
シェイカーでなくても密閉できて、割れない物ならできると思います。
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2
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そこに氷を入れます。シェイカーの胴体の上ぎりぎり位までが目安です。
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3
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牛乳を注ぎ、シェイクします。液体の音がなくなり氷の当たる音だけになったら大丈夫です。
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4
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指さしているところまでが泡です。シェイカーの空き部分＋αがあわになるのでお好みで調整してください。
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コツ・ポイント
粒の大きいタイプのものでは試したことがありませんので、細かいタイプでやってください。
ちなみにエスプレッソでやるとシェケラータという名前だそうです。
(追記）
大きい粒のでもできるみたいです。
ちなみにエスプレッソでやるとシェケラータという名前だそうです。
(追記）
大きい粒のでもできるみたいです。
このレシピの生い立ち
もともとはアイスコーヒーを作るのに一旦粉をお湯で溶くのがめんどくさくて試しに全部入れて振ってみたら、ちゃんと溶けたのでそれからずっとこうしています。割とすぐにできるのでとても便利です。
2017/6/9 カフェラテ検索で一位獲得しました
2017/6/9 カフェラテ検索で一位獲得しました
まんぼうあぜる
