湯葉の山芋オムレツ

湯葉の山芋オムレツ
ふわ~っとして、湯葉の甘みも感じられます。離乳食の場合は、フードプロセッサーでペーストに。

材料 (2人分)

生湯葉巻き
1本
100g
1個
1個
塩コショウ
わけぎ
鰹節
ポン酢

1

写真

生(刺身)湯葉巻き。

1cm幅にカットする。

2

写真

卵と卸した山芋を混ぜる。塩コショウも少々。

3

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フライパンに2)を流し入れ湯葉を置く。火が通って来たら卵をひっくり返し両面を程よく焼く。

4

卵に火が通ったら、お皿に盛りわけぎと鰹節を乗せポン酢醤油をかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 32789 公開日 : 01/10/24 更新日 : 02/01/09

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