納豆春巻き

先日行った居酒屋で発見したメニュー。あまりのおいしさに、納豆フリークの私が再現して作りました。小ぶりなサイズでビールのお供にぴったり!

材料 (4人分)

納豆
引きわり2パック(100g)
しそ
8枚
春巻きの皮
4枚
小さじ1

1

納豆は添付のたれを混ぜてよーく練っておきます。しそは茎を取って洗って半分に切り、春巻きの皮は1/4の大きさに切っておきます。

2

春巻きの皮にしそをのせその上に納豆を適量載せて、くるくると筒状に巻きます。巻き終わりに片栗粉を同僚の水で溶いた物をゆびでつけてきっちり止めます。

3

180~190度に熱した油でさっときつね色になるまでカリッとあげます。アツアツをビールと一緒にどーぞ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 3279 公開日 : 00/03/21 更新日 : 00/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」