かしわめし♪

かしわめし♪
鶏肉入りの炊き込みご飯を福岡では「かしわめし」と言います。
ほんのり甘くて味付けはちょっと濃い目ですが、冷めても美味しいの♡

材料 (3合分)

3合
鶏肉
1/2枚
ごぼう
10cmくらい
油揚げ
1/2枚
人参
5cmくらい
こんにゃく
みじん切りで大さじ2くらい
1cmくらい
★砂糖
小さじ1
★醤油
大さじ2~3
大さじ1
小さじ1

1

お米は炊く30分くらい前にといでザルにあげておく。

2

ごぼうはささがきにしてあく抜きをし、他の★の材料はみじん切りにする。

3

炊飯ジャーにお米といつもの分量の水、②の具材と★の調味料を入れてスイッチオン♪

コツ・ポイント

少し甘めの醤油を使ったので大さじ3杯入れました。ご家庭の醤油によって加減してください。

このレシピの生い立ち

福岡にいた時は、ラーメン屋やうどん屋のガラスケースに、このかしわめしとゆかりおにぎりが並んでました。まだ子供がいない頃旦那とよく食べてました(^^)横浜へ来て、なかなか近いものには巡り合わなかったので、どーしても食べたくて。このくらいかな・・と味見をしながら作りました。食の細い長女が大人茶碗で2杯ペロリ!の美味しさです。
レシピID : 327939 公開日 : 07/02/08 更新日 : 07/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (29人)

17/06/19

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残りを冷凍したかったのでコンニャクはナシで…優しい味でした^ ^

M太マミー

つくれぽありがとうございます(*^^*)

15/03/22

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一品持ち寄りで、持参しました♪大好評で、あっと言う間でした♡

ym79rsson

つくれぽありがとうございます♬

14/02/18

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優しぃ味ですね〜たくあんにあって美味しくいただきました。

VanDyke

美味しくできてよかったです♡つくれぽありがとうございます♫

13/05/20

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おにぎりにして毎週食べたい♪

u_mi_n

気に入っていただいて嬉しいです♡つくれぽありがとう♫

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