カジキとアスパラの生姜マヨ炒め
簡単手抜きママ
作り方
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1
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カジキは食べやすい大きさのそぎ切りにします。
酒と塩コショウ少々で下味をつけます。
調味料はよく混ぜ合わせておきます。
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2
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アスパラは根元の皮をピーラーでむき、約４cm幅に切ります。
エリンギは食べやすい大きさに切ります。
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3
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１のカジキに薄く片栗粉をまぶします。
フライパンに油とごま油を加えて熱し、焼きます。
火が通ったら取り出しておきます。
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4
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２のアスパラとエリンギを加え、焼き目がつくように炒め火を通します。
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5
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残っている油をキッチンペーパーで拭き、３のカジキを戻し入れます。
１のタレを加え煮絡めたら、出来上がり♪
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6
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2016年12月15日
話題入りすることができました♬
嬉しいつくれぽを届けて下さり感謝ですღˇ◡ˇ
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コツ・ポイント
マヨネーズは普通タイプを使用しています。
このレシピの生い立ち
旬のカジキを野菜でボリュームUPしたいと思いました。
生姜入りのマヨネーズソースで、癖なく食べやすい炒めものです。
生姜入りのマヨネーズソースで、癖なく食べやすい炒めものです。
簡単手抜きママ
