瓶を使って簡単・時短☆茶碗蒸し♪の画像

Description

蒸し器を使用しないので、早く茶碗蒸しが出来ちゃいます!お弁当にも持っていけるので、いつものお昼ご飯が華やかになります☆

材料 (300ml用の瓶 1個分)

卵液
1個
3倍麺つゆ(白だし)
小さじ4(3でも 調整してください)
150ml
みりん(お好みで)
小さじ1
しょうゆ(お好みで)
小さじ1
具(お好みのものをどうぞ)
1本
30g
30g
適量
万ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    溶き卵を濾したら瓶に入れます。白だし(麺つゆ)、水、みりん、しょうゆを加えて、よくまぜます。※白だしの方が色が綺麗ですょ

  2. 2

    ちくわ・万ねぎ→輪切り、水菜→5cm、人参→薄い いちょう切り10枚、しめじ→小房に分け

  3. 3

    写真

    卵液の中に具を均等に入れ、液面を綺麗に飾ります!

  4. 4

    写真

    蓋をせずに瓶を置いた鍋に、卵液が浸かる程度の水を鍋に注ぎます。水滴が瓶に入らぬようアルミホイルor瓶の蓋を軽く被せます

  5. 5

    写真

    鍋に蓋をし、火をつけて沸騰したら、弱火で2分、火を止めて3分待てば出来上がり✨

コツ・ポイント

お湯の中に直接入れて調理するので、短い時間でできます!瓶によっては、加熱時間をさらに短縮しても良いかもしれません!

このレシピの生い立ち

蒸し器がなかったので湯煎で作ってみたら出来ました(・ω<)
レシピID : 3279542 公開日 : 15/07/06 更新日 : 18/01/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ぶるぶるどーざー
簡単でおいしかったです! 卵二個で四つできました!

つくれぽ、ありがとうございます。ぜひリピしてくださいね!

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Vegetarin
瓶無くても同じ作り方で綺麗にできました!我が家の白だしだと濃い目

つくれぽ感謝!レシピ少し修正しました。ありがとうございます!

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ラモちゃん☆
前日に作りお弁当に♪娘が明日のお弁当楽しみ〜って(^-^)

わぁ〜(*^^*)美味しそぅ♫お弁当として茶碗蒸し良いですね

初れぽ
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ジューシーフルーツ
かわいくできました(^-^)

つくれぽ感謝!アレンジして、自分なりの茶碗蒸しにしてみてね!