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溶き卵を濾したら瓶に入れます。白だし(麺つゆ)、水、みりん、しょうゆを加えて、よくまぜます。※白だしの方が色が綺麗ですょ
ちくわ・万ねぎ→輪切り、水菜→5cm、人参→薄い いちょう切り10枚、しめじ→小房に分ける
卵液の中に具を均等に入れ、液面を綺麗に飾ります!
蓋をせずに瓶を置いた鍋に、卵液が浸かる程度の水を鍋に注ぎます。水滴が瓶に入らぬようアルミホイルor瓶の蓋を軽く被せます
鍋に蓋をし、火をつけて沸騰したら、弱火で2分、火を止めて3分待てば出来上がり✨
つくれぽ、ありがとうございます。ぜひリピしてくださいね!
つくれぽ感謝!レシピ少し修正しました。ありがとうございます!
わぁ〜(*^^*)美味しそぅ♫お弁当として茶碗蒸し良いですね
つくれぽ感謝!アレンジして、自分なりの茶碗蒸しにしてみてね!