しょうゆきのこの混ぜご飯

しょうゆきのこの混ぜご飯

Description

シャキシャキとした食感を残しつつ、味のしみたきのこのご飯は秋の味わい。お弁当のおむすびにしても喜ばれそう♪

材料 (4人分)

きのこ(しめじ、まいたけ)
各1株ずつ
油揚げ
1枚
温かいご飯
2合分
大さじ1
【A】
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ2
砂糖
小さじ2
小さじ1/4

作り方

1

写真

今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。

2

しめじとまいたけは石づきを取って小房に分ける。油揚げは短冊切りにする。

3

鍋に純正ごま油を熱し、きのこと油揚げを加え、しんなりしてきたら【A】を加えて煮汁がなくなるまで炒める。

4

温かいご飯に<3>を混ぜる。

コツ・ポイント

ごま油100%の純正ごま油と調味料がきのこと油揚げによくしみて、コクたっぷりで風味豊かな味わいに!炒めた食材を白いご飯に混ぜるだけなので、手軽に作れる上、素材の持ち味がしっかり味わえ、飽きずに食べられます。

このレシピの生い立ち

ごま油100%の純正ごま油を使った、秋を感じるご飯レシピを考案!ごま油100%の純正ごま油のコクで、うまみも奥深さも文句なしの味に仕上がりました!きのこは、しめじやまいたけ以外にもお好みのものでOKです。
レシピID : 3279584 公開日 : 15/09/14 更新日 : 16/06/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

196 (179人)

21/02/17

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食べたい時に具を炒めればすぐに美味しい混ぜご飯が出来て嬉しいです

優木星

美味しく作ってくれて感謝♫炊き込みレパートリーにぜひ加えてね

21/01/05

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このレシピ何度も作っています!美味しかった♪レシピ感謝です

sy*

定番化頂きありがとうございます☆手軽で美味しいから嬉しいよね

20/11/13

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こんなアレンジどーでしょー?😏😏

四谷わかば

アイディアレシピで有難う♪パンにご飯にボリュームも満点だね!

20/11/12

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作り置きしとけば炊飯後すぐにかやくご飯ができるなんて、なんて素敵なレシピ!キノコの国の王子様も大変お気に召しております。笑

四谷わかば

便利な一品ですよね★きのこたっぷりで◎気に入ってくれて有難う

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