病みつき万能！しし唐味噌★大量消費

しし唐は洗って、半分に切り、中の種を取って粗くみじん切りにする。

※種はあってもいいです。その場合辛くなります。

★をよく混ぜておく。

フライパンにごま油を熱し、１を炒める。
油が全体に回り、しんなりし、少し水気が飛んだくらいで大丈夫です。

徐々に練りが出てきて、照りがでてくる。
量が若干減り、ぽってりとして、煮詰めれば、出来上がり★

豆腐に乗せたり。
ご飯に乗せたり。
ご飯+お湯でお茶漬けにしたり。
グリル野菜に乗せたり。
などなど、万能です。

★の割合は、
味噌：みりん：砂糖：生姜＝３：２：１：１
なので、しし唐の量でご家庭で調整してください。