サワラのパン粉焼き

サワラのパン粉焼き

Description

サワラや、カジキで美味しい
パン粉焼きです(*Ü*)ノ""

材料 (四人分)

サワラ切り身ソテー用
四枚
スパイシーグルメソルト
適量
適量
マヨネーズ
適量
サラダ油orオリーブオイル
少量〜

作り方

1

サワラは余分な水分
ふき、ソルトで下味つける

2

パン粉をしっかりつけたら
フライパンにマヨネーズをグルグルと回し入れて
油も少量入れたら
サワラをやく

3

ここで、あまり触らないようにしてください
パン粉が剥がれます
焼き色付いたらもう片面も焼く。

4

いい焼き色になったら弱火で蓋をして蒸し焼き火が通れば出来上がり。

コツ・ポイント

コテコテ料理に見えて
そんなことないです。
マヨは少なめでも大丈夫だと思います。
油をその分足してください。
ソルトなければ、
塩、胡椒、ガーリック粗挽きでも良いと思います。

このレシピの生い立ち

サワラやカジキ…いつもは
照り焼き、竜田揚げですが、
洋風が食べたいー!と思い思い付きで
作ってみたら意外に美味しかったので…☆
うちでは、マヨ多めです♡
レシピID : 3279862 公開日 : 15/07/06 更新日 : 15/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/09/30

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マジックソルト&マヨを糊がわりにしてパン粉つけました!おいし~♪

よぺこっく♪

16/09/06

写真

マヨネーズが効いてて美味しかったですよー。次回もリピ。

りんたっちQP

遅くなってごめんなさい。 リピ嬉しいですー♡ありがとう♪

16/01/04

写真

ガーリックも一緒に切って入れました。簡単で美味しいレシピですね!

えんびふらい

ガーリックいいですね♡ つくれぽ感謝です♪

15/07/23

First tsukurepo mark
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美味しかったです!リピート中♪

ひなたスイッチ

つくれぽありがとうございます♡ こんがり美味しそう★