ベトナムからの贈り物

たまには、変わったタレで春巻きを食べてみるのもいかがでしょうか?

材料 (2人分)

春巻きの皮
4枚
青じそ
4枚
えび
4尾
ねぎ
5cmくらい
少々
こしょう
少々
適量
少々
*酢
大2
*はちみつ
大2
1本
つけ合わせの野菜
適量

1

えびは、殻を剥いて背わた、尻尾を取って塩、こしょうしておく。
ねぎは千切りにする。

2

春巻きの皮に青じそ+ねぎ+えびをのせ普通に包み、端は水を塗って止めて180℃の油でカラッと揚げる。

3

鷹の爪は、種を取り小口切りにし、*の酢+はちみつと混ぜ合わせてタレを作る。

4

器につけ合わせの野菜と春巻きを盛り、タレをつけてお召し上がりぃ~ン♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 32802 公開日 : 01/10/24 更新日 : 01/10/24

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