ジェノワーズ ショコラ 21cm(7号)

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Description

[共立て]チョコレートのスポンジケーキ

型に流して焼くか鉄板で焼く

材料 (21cm型)

全卵
200g
60g
水あめ
20g
薄力粉
100g
製菓用ココアパウダー
20g
無塩バター
20g
牛乳
48g

作り方

1

[下準備]
薄力粉とココアパウダーを合わせて2回ふるっておく

後は[基本]ジェノワーズ参照
レシピID3279086

2

焼成時間

160℃に再設定し40~50分焼成する

コツ・ポイント

薄力粉を米粉96gベーキングパウダー4gでもOK

ココアパウダーは純ココアで代用可能です

このレシピの生い立ち

レシピID : 3280331 公開日 : 15/07/06 更新日 : 15/07/08

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