バナナ2本のバナナケーキ

バナナ2本のバナナケーキ

Description

バナナ2本です。2本なんです。3本でも1本でもなく2本でないと駄目な気がするケーキです。

材料 (縦18cm横12cm深さ6cmくらいのパウンド型1個分)

バナナ
2本
薄力粉
120g
砂糖
60g(甘さ控えめは50g)
サラダ油
35g(大さじ2)
牛乳
35g(大さじ2)
1個
小さじ1(ふんわりさせたい時は小さじ2)

作り方

1

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バナナを適当に手でつぶしながらボウルに入れる。

2

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1のバナナに砂糖、サラダ油、卵、牛乳を入れて泡立て器でグルグルかき混ぜる。

3

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グルグルかき混ぜた後の状態。バナナの固形感があまりない感じになってます。

4

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薄力粉、ベーキングパウダーを入れてヘラで混ぜる。(泡立て器でグルグルかき混ぜてもいいです。)

5

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クッキングシートを敷いたパウンド型に移す。移したらヘラをたてて生地の縦中心を一本なぞると真ん中から割れる率が上がります。

6

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180度に余熱したオーブンで45分焼いてできあがり。各々のオーブンにあわせて35分くらいから様子を見て下さいね。

7

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ベーキングパウダー小さじ1はずっしりタイプです。ふんわりが食べたい場合は、ベーキングパウダーを小さじ2にしてください。

コツ・ポイント

食べるタイミングを逃してしまったよく熟したバナナ2本を使う。3本でも1本でも作ってみたことがありますが、2本が一番おいしかった…。

このレシピの生い立ち

母が2週に1度の割合でバナナを買っては食べるタイミングを逃し「はい、あげる♪」と私にくれます。そして2本くれることが多い。でも私も普通の食べ頃バナナが好き。なのでケーキにしたら娘の友達に「どこで買ったの?」と言われレシピにまとめました。
レシピID : 3281156 公開日 : 15/07/07 更新日 : 15/08/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (26人)

19/11/20

写真

BP2杯で作りました。ふんわりとうまく焼けました。ありがとう

せりさわ

19/10/17

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4歳の息子と一緒に作りました。とっても簡単で美味しかったです!

sousousous

19/08/26

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バナナの甘さがいい感じでしっとりしていて美味しかったです✨

詩影♪

れぽ感謝!とても美味しそう!作ってくれてありがとう♡

19/08/03

写真

熟しすぎたバナナ2本、救出できました!笑

みずぽん♪

れぽありがとう!その調子でガンガン救出してくださいw

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