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かぶのそぼろスープ

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Description

薄味にしているので、汁も飲めちゃいます。

材料

かぶ
８個
☆鶏挽き肉
300ｇ
☆生姜みじんぎり
お好みで
☆酒
大さじ2
水
ひたひたくらい
万能ねぎ(小口切り)
適量
塩
適量
醤油
小さじ1～2

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむく。鍋に入れて、水をひたひたに入れ、☆を全て入れて火にかける。アクを取りながら弱火でコトコト煮る

  2. 2

    カブに火が通ったら塩と醤油で味を調えて出来上がり。仕上げに万能ねぎを散らす

コツ・ポイント

強火で長く煮込むとかぶが溶けてしまうので弱火で

このレシピの生い立ち

いただきものの大量のかぶを使い切りたくて
レシピID : 3281719 公開日 : 15/07/07 更新日 : 15/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2022年7月10日
写真
えのちゃんのパン
カブの葉もまるごと使いました。
#カブ #葉もまるごと
2017年8月1日
写真
Faiza
コショウも入れピリッと美味しく出来ました！ありがとう〜

作ってくれてありがとう(^^)ブログでも紹介させて下さいね

2015年11月25日
写真
didiko
今回は肉団子でtry！美味しかったです(*^^*)

作ってくれてありがとう(^^)ブログでも紹介させてね～

2015年10月31日
写真
didiko
スープまで完食(^o^)美味しかったです。また作りまーす！

作ってくれてありがとう(^^)ブログでも紹介させてね～

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( )
～とあ～
かぶのそぼろスープ
by ～とあ～