ポテトチキンパイ♪

見た目よりもすごいかんたん!
私はおおきいキャセロ-ルでやります。

材料 (4人分)

鶏胸肉
300g
じゃがいも
3~4個
たまねぎ
1個(大きめ)
ホ-ルコ-ン(缶)
1缶(おおきいもの)
クリ-ムコ-ン(缶)
1缶(おおきいもの)
ホワイとソ-ス(缶)
1缶
バタ-
適量
適量(みじんぎり)
溶かしバタ-
適量
サラダ油
適量
しお・こしょう
適量

1

じゃがいもはゆでて皮をむき熱いうちにつぶし、バタ-を少量混ぜマッシュポテトにしておく。たまねぎはみじんぎりに。
鶏肉は大き目にきる。
グラタン皿にバタ-を塗っておく。

2

フライパンに油を熱してたまねぎを炒め透き通ってきたら鶏肉をやく。まわりがきつね色になり8分通り火を通す。
深めの鍋にフライパンの中身をあけて、ホ-ルコ-ン、クリ-ムコ-ンをくわえ木べらで混ぜる。ふつふつしてきたらホワイトソ-スも加え滑らかにする。

3

しお、こしょうで味を整え②をグラタン皿へ。
①のマッシュポテトできっちりふたをするように覆う。
マッシュポテトにフォ-クで飾り模様をいれる。
溶かしバタ-を塗って、オ-ブント-スタ-で焦げ目を付ける。きざんだパセリをちらしてOK。

コツ・ポイント

固めなら牛乳でのばすと扱いやすくなります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 32818 公開日 : 01/10/24 更新日 : 01/10/24

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