豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグ
カロリーオフだけど、ちゃんとおいしい豆腐ハンバーグです!
鶏ひき肉でさらにカロリーオフ♪

材料 (2人分)

木綿豆腐
1/2丁(150ℊ~200ℊ)
鶏ひき肉
200ℊ
長ネギ(みじん切り)
10㎝
大葉
5枚
A すりごま
大さじ2~3
A しょうゆ
大さじ1+1/2
A 塩/こしょう
各少々
小さじ1

1

木綿豆腐はキッチンペーパーを敷いた耐熱容器に入れ、電子レンジで2~3分加熱し、水切りをする。

2

木綿豆腐がさわれるぐらいの温度になったら、ボウルに入れ、鶏ひき肉、長ネギ,しょうが、大葉、Aを加える。

3

粘り気がでてくるまで手でよく混ぜ合わせる。4等分ぐらいにし、それぞれをハンバーグ型に丸めておく。

4

フライパンにごま油を入れ、弱めの中火に熱し、ハンバーグを並べて焼く。

5

片面がきつね色に焦げ目がついたら、ひっくり返し、蓋をして2~3分焼く。

6

ハンバーグに箸や竹串をさして、透きとおった汁がでてくればできあがり。

7

仕上げに千切りにした大葉を盛り付けてください。

コツ・ポイント

ポン酢をかけたら、さっぱり和風ハンバーグに変身します♪

このレシピの生い立ち

ドウシシャのevercookを使ったレシピです。

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レシピID : 3281822 公開日 : 15/07/30 更新日 : 15/07/30

このレシピの作者

ドウシシャの家庭用品do-cookingです。 保温保冷可能なマグボトルやフードポット、家庭用氷かき器、LuminousPlus圧力鍋、evercookフライパンなど、いつものキッチンをもっとたのしく、おいしく、かんたんにできるキッチン用品を扱っています。 レシピをアップしていきますので、ぜひ作ってみてくださいね♪ 詳しくはこちらまで♪ http://www.do-cooking.com/

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1 (1人)

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おいしかったです!

あやかんぱり

つくレポありがとうございます♪おいしそう!☆Do-co☆