完熟バナナ＆ドライいちごパウンドケーキ
Shiё
作り方
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1
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＊バナナは潰してペースト状にする
(袋に入れてモミモミが楽ちんです)
＊ドライいちごは好きな大きさにカット
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3
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ボウルに卵と砂糖を入れて、よく混ぜる
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4
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次に牛乳とサラダ油を入れて、よく混ぜる
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5
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次にペースト状にしたバナナを入れて、よく混ぜる
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6
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次にホットケーキミックスを半分くらい入れて、よく混ぜる
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7
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残りのホットケーキミックスにドライいちごを入れて混ぜる
(パウンドケーキの上に散らすようなら その分は別にしてね)
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8
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6のボウルに7を入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる
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9
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型に入れ、トントンと空気抜きをする
＊ドライいちごを散らす場合は ここで乗せてね
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10
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180℃に予熱したオーブンで約30分
竹串をさして何も付かなければOK♪
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11
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＊あら熱が取れたらラップで包んで冷ますと しっとりします
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コツ・ポイント
工程は多く感じますが、混ぜて行くだけなので簡単に出来ます(*^^*)
完熟バナナの甘さがあるので、砂糖は控えめになっています♬
＊私は市販のホットケーキミックスが苦手なので自家製のホットケーキミックスを使ってます
完熟バナナの甘さがあるので、砂糖は控えめになっています♬
＊私は市販のホットケーキミックスが苦手なので自家製のホットケーキミックスを使ってます
このレシピの生い立ち
まろんラブさんの《セミドライストロベリー ID:1379640》をたくさん作ったのでパウンドケーキに入れてみました♪
Shiё
