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簡単リンク炊飯器で鶏もも肉の赤ワイン煮込み♪
作り方
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1
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鶏肉にフォークで穴をあけ、塩こしょう両面にふって鶏肉に酒大さじ4をまわしかけローリエを鶏肉の下に入れてラップしておく♪
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2
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玉ねぎはスライスして、トマトは皮をむいて、小さめに切る♪
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3
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フライパンにサラダ油をひいて、玉ねぎをしっかり色づくまで炒める♪弱めの中火で♪
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4
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1の鶏肉の水気をふき、薄力粉をしっかりまぶし、フライパンにサラダ油をひいて強めの中火で表面にしっかり焼き色をつける♪
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5
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炊飯器に鶏肉、玉ねぎと皮をむいて小さめに切ったトマト、☆印を入れて、軽く混ぜあわせて、炊飯スタート♪早炊きで♪
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6
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スイッチが切れたら、保温しておく♪できれば1時間以上♪
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7
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器に盛りつけ、生クリーム、乾燥パセリをかけて出来上がり♪飾りはあればで♪鶏肉が柔らかいのでそっと盛りつけてね♪
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8
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赤ワイン煮込みで人気検索1位になりました♡ありがとうございます♡H28.1.24
コツ・ポイント
レシピ修正しました^^;印刷して頂いた方すみません(＞人＜;)
炊き上がって、とろみが少ない場合は、水で溶いた小麦粉を少量入れて、鍋に移して、少し加熱してとろみをつけてね♪
炊き上がって、とろみが少ない場合は、水で溶いた小麦粉を少量入れて、鍋に移して、少し加熱してとろみをつけてね♪
このレシピの生い立ち
赤ワインをいただいたので♪
レシピID : 3281995
公開日 : 15/07/12
更新日 : 16/12/25
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