栄養満点♪臭くない!レバニラ炒め
☆ひまわり虹☆
作り方
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1
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下ごしらえ
･レバーを洗う→牛乳に15分浸ける
･ニラと玉ねぎを食べやすい大きさに切る
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2
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レバーを水で洗い水分をきる
→片栗粉をたっぷりまぶす
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3
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フライパンに油をひき玉ねぎに
油をしっかり絡ませてから炒め
ニラを加え油がなじむ程度に炒めたら
一旦お皿に出す
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4
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フライパンに油を加えて
レバーがカリッとするまで焼く
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5
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玉ねぎとニラをフライパンに戻し
軽く炒めてから焼肉のたれを加えて炒めてなじんだら完成♪
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6
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人気検索でトップ10入り♬ありがとうございます❤
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コツ・ポイント
レバーの臭みが気になる場合は牛乳に浸けて洗った後、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水分を
しっかり拭いてから片栗粉をまぶすと
より臭みが減ると思います٩(๑>∀<๑)۶
しっかり拭いてから片栗粉をまぶすと
より臭みが減ると思います٩(๑>∀<๑)۶
このレシピの生い立ち
もともとレバーが苦手だった私…(> ₃ <)
鉄分補給にレバーとニラをたっぷり食べれるように考えました( *˘╰╯˘*)
鉄分補給にレバーとニラをたっぷり食べれるように考えました( *˘╰╯˘*)
☆ひまわり虹☆
