七夕〜プルプル2色ゼリー〜の画像

Description

シロップ部分は甘く、ヨーグルト部分は酸味があって、絶妙なバランスです。

材料 (4人分)

①カルピスジュース
100g
50g
170g
②メロンシロップ
30g
50g
飾り
適量

作り方

  1. 1

    ①の水を80℃に温めゼラチンを溶かす。ヨーグルトとカルピスを混ぜ、その中に溶かしたゼラチンを入れよく混ぜる

  2. 2

    よく混ぜるたらお皿に盛りつけて冷蔵庫へ

  3. 3

    ②の水50gを80℃に温めゼラチンを溶かす。
    水170gとシロップ30gを混ぜ、そこに溶かしたゼラチンを入れよく混ぜる。

  4. 4

    よく混ぜたら、そのボールごと冷蔵庫へ

  5. 5

    3時間後、②を取り出し、フォークで混ぜる。混ぜて細かくなったら①の上に盛りつける。

  6. 6

    キュウイの皮を剥き、輪切りにして星型で抜く。適当に飾る。
    お菓子作りの残りなどを適当に飾る。

コツ・ポイント

ゼラチンを溶かす時は沸騰させない、ダマにならないようよく混ぜる。

このレシピの生い立ち

七夕なのでゼリーを作ろうと思い、家にあったもので適当に作りました。
レシピID : 3282677 公開日 : 15/07/07 更新日 : 15/07/07

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