うりと胡瓜の浅漬け風サラダ

Name: うりと胡瓜の浅漬け風サラダ
Ingredients: 白瓜 1本; 胡瓜 1本; キャベツ 2枚; パブリカ 1/2; かいわれ、又は、ブロッコリースプラウト、豆苗など 1パック; しそ 5枚; かつおぶし 小分けパック一袋; 塩 適量; 醤油 てきりょう

Description

お漬物でいただくことがおおい瓜ですが、薄味にして他の野菜をいれて、サラダ風にしました。冷たくして、夏の食卓に。

白瓜

1本

1本

2枚

1/2

かいわれ、又は、ブロッコリースプラウト、豆苗など

1パック

5枚

小分けパック一袋

塩

適量

醤油

てきりょう

かつおぶしをいれることで、うまみもあるので、お醤油をあまりいれすぎないようにしてください。みょうがや、オクラなどの夏野菜をいれてもよいと思います。

この時期白瓜、きゅうりをいただくことが多く、サラダ風にして、たくさん食べられるようにしました。

レシピID : 3282773 公開日 : 15/07/08 更新日 : 15/07/09