スチーマーで簡単!鱈と野菜の梅タレタレ

スチーマーで簡単!鱈と野菜の梅タレタレ
お魚はご飯がすすまな~い男子に!夏バテの時に!洗い物したくな~い時に!野菜も食べられるのであとの付け合せは適当でOK!

材料 (2人)

2切れ
キャベツ
3枚
人参
2センチ
玉ねぎ
1/4個
お好きな野菜
適当
☆梅干し
大2個
☆めんつゆ 2倍濃縮
大さじ2~
☆水
大さじ4~
大さじ1/2~1
万能ねぎ又は大葉
適量

1

キャベツは食べやすいように、その他の野菜達は薄切りにする

2

人参玉ねぎをシリコンスチーマーに入れ、少し水をさし蓋をして600w2分レンチン

3

梅干しは種をのぞいてたたき、他の☆と合わせる(梅干しの種類、野菜の量によって味をみながら調整)

4

2の上にキャベツをのせ、600w3分レンチン(火の通りが甘かったら適時追加チン)
お皿にうつしておく。

5

空いたスチーマーに鱈を並べて蓋をして600w3分
(火の通りを確認して)
3の上に鱈をのせる

6

☆合わせダレをかけて、万能ねぎや大葉をかけてできあがり。

コツ・ポイント

一度に野菜とお魚をレンチンすると火の通りにムラができるのであえて分けました。

このレシピの生い立ち

お魚をさっぱり食べたい。さっぱりだと主人のご飯がすすまない。そんなこんなで頼ったのが梅ダレでした。
レシピID : 3282817 公開日 : 15/07/08 更新日 : 15/07/08

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