カスピ海ヨーグルトの種で、飲むヨーグルト

カスピ海ヨーグルトの種で、飲むヨーグルト

Description

自作の種で、ヨーグルトを作ろう♪
冷凍した種でも できます♪

種の作り方 レシピ あります★

材料

自作の カスピ海ヨーグルトの種
100g
低脂肪乳
1L

作り方

1

写真

脂肪が気になるので、
低脂肪乳で。

低脂肪乳を、
そのまま
600w1分 レンジでチン♪

2

写真

フタを開け、
牛乳100ml 取りだす♪

→これは飲む!

3

写真

そこに、自作の
カスピ海ヨーグルトの種を

100g ジャーっと入れる♪

材料には触らない。

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写真

フタを閉じ、
左右、前後に
揺すって 混ぜる♪

5

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フタをしっかり閉じ、
常温で、8時間保存♪

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固まったことを、
確認♪

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フタを閉め、
冷蔵庫で2時間 冷やし、

いただきます\(^^)/

8

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★冷凍保存された種でも
ヨーグルト作り♪

種 100gずつに分けて
冷凍保存。

9

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自然解凍をすると、
液体と、粒状に分離♪

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このままこれを種として、
牛乳1Lから、
100ml出した

900mlのところへ
種をin♪

11

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よく振り、混ぜ、
常温8時間、冷蔵庫2時間

完成\(^^)/

コツ・ポイント

種も牛乳も、雑菌が入らないように、
触らない!

飲むヨーグルトに近い感じです★
糖類なくても、そのまま美味しく飲めます♪

このレシピの生い立ち

菌さえあれば、

低脂肪乳 100円で、
1Lのカスピ海ヨーグルトができます♪
レシピID : 3282907 公開日 : 15/07/09 更新日 : 15/07/12

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