うさぎのほっぺ?卵なしモチモチパンケーキ

うさぎのほっぺ?卵なしモチモチパンケーキ
バニラアイスを加えるだけでリッチでふんわり甘いパンケーキになります。片栗粉効果でモッチモチ!

材料 (4枚分)

薄力粉
70g
30g
ひとつまみ
大さじ1
牛乳
適量
バニラアイス
大さじ2強
マンゴー
適量
メープルシロップ
適量

1

粉類をボールに入れ泡立て器で混ぜる。

2

牛乳を様子見ながら加える。生地を垂らすとリボン状になるくらいまでの固さにする。

3

バニラアイスを加え溶けるまで混ぜる。

4

フライパンにココナッツオイルを敷いて10㎝くらいのところから生地を垂らし丸形にする。

5

蓋をして生地がプツプツ穴が空いてきたらひっくり返しまた蓋をして2分ほど焼いたら完成!

6

今回はホイップクリームとマンゴー、メープルシロップをトッピングしました!

コツ・ポイント

蓋をして蒸し焼きするとふんわりしっとりします。弱火でじっくり焼くのがポイントです!

このレシピの生い立ち

朝のパンがなく、卵がなく、途方にくれた挙句あるもので作ったパンケーキが大ヒット!!!
レシピID : 3283172 公開日 : 15/07/08 更新日 : 15/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/03/25

First tsukurepo mark
写真

黒豆ときな粉をサンド!最近売ってないので、作れて感激です♪

とめこ♪♯

つくれぽありがとうございます!色々挟んでみてください!