節約!ふわふわ卵のもやしあんかけ丼!

節約!ふわふわ卵のもやしあんかけ丼!

Description

♡2016.1.21話題入り♡本掲載有難う!天津飯のような、ふわふわ卵にもやし入りあんかけをかけた、節約レシピです♪

材料 (4人分)

もやし
1袋
カニかま
8本
6個~8個
◇砂糖
小さじ4
◇マヨネーズ
小さじ8
大さじ3/4
●水
カップ2
●醤油
大さじ4
大さじ4
●砂糖
小さじ1
サラダ油
大さじ2
◎片栗粉・水
各大さじ2
刻みネギ
適量
ご飯
4人分

作り方

1

もやしは、さっと洗い水切りしておきます。

2

カニかまは、半分に切り、粗くほぐしておきます。

3

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フライパンに、サラダ油大さじ1を熱して、強火でもやしを炒めます。

4

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もやしが半透明になったら、●の調味料を入れ、ひと煮たちさせ、◎の水溶き片栗粉でとろみをつけておきます。

5

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卵は、1人分ずつ作ります。卵に、②と◇を入れ、軽く溶き、小さめのフライパンにサラダ油大さじ1を熱して、半熟卵を作ります。

6

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どんぶりにご飯を盛り、⑤を乗せ、④を適量、回しかけます。刻みネギを乗せたら出来上がり!

7

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どんぶりじゃなく、お皿に盛っても良いですね♪

8

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♡2016"1.21アクセス数ランキング入り♡
ありがとうございます!

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♡2016"5.20発売のレシピ本『オレンジページお買い得食材で節約!晩ごはん献立』に掲載して頂きました♡ありがとう!

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♡2019"6.12♡プレミアム献立に掲載して頂きました♪編集部の方々、有難うございます!

11

rinaaa09さん❤リピして下さり素敵なれぽを頂いたのにコメント途中で送信してしまいごめんなさい❗れぽありがとう‼️

12

mariさん!わぁ美味しそうなれぽにテンション上がる~♡そうもやし私の強い味方笑)味付気に入って貰えて凄く嬉しい!有難!

13

フリージアさん!わぁ豆苗やチヂミに続いて此方もお試し嬉しい!mariさん追い感激~♡エビ入り美味しそう!色々れぽ有難う!

コツ・ポイント

もやしは、終始、強火でさっと炒める事です!半熟卵は、慌てずにフライパンの外側から、中心に向かい、大きく混ぜるようにすれば、上手く出来ますよ♪

このレシピの生い立ち

以前は、もやしの卵とじで、おかずとして出してたのですが、見た目が何となくかさがない!どんぶりなら、ボリュームアップになるし、違う食べ方をしたかったので…♪
レシピID : 3283889 公開日 : 15/08/17 更新日 : 20/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

71 (65人)

20/10/09

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mari ♪さん追いで^^ふわとろで美味しかったです小エビプラス

フリージア♬

20/10/08

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こちらも流石のレシピで簡単なのに美味しい♡お安くできるのも嬉しいです✾(≧▽≦)

mari♪

20/06/19

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お手軽ランチでいただきました。卵ふわふわで美味しかったです!

FioNix

20/05/06

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美味しくできました( ・∇・)たまごもふわふわでした!

Amika62121

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