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妊活レシピ／はと麦のスープ

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Description

はと麦を使った女性に嬉しい美容スープです。カロリー控えめで、食欲がない時にも食べやすいです。

材料 （２人分）

はと麦
1/2カップ
さやエンドウ
50ｇ
しらたき
適量
出し汁
4カップ
塩
小さじ1
薄口醤油
小さじ1
ネギ
適量
白すりゴマ
小さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    今回の材料です。

  2. 2

    写真

    はと麦は前日から水につけて一晩おきます。
    たっぷりのお湯で、20分ほど弱火で柔らかく茹でます。

  3. 3

    写真

    さやエンドウは斜め薄切りにします。
    ネギは小口切りにし、しらたきは洗って食べやすい長さに切っておきます。

  4. 4

    写真

    鍋に出し汁を沸かし、はと麦・さやエンドウ・しらたきを入れ3～4分ほど煮ます。

  5. 5

    写真

    煮立ったら、塩・醤油で味を調え、ネギ・すりゴマを加えて火を止めます。

  6. 6

    写真

    器に入れたら完成です！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

はと麦に含まれているビタミンB1.B2・カルシウム・鉄分は、滋養強壮や美肌効果があります。
しかも、さやエンドウに含まれているビタミンＣが、紫外線からお肌を守ってくれるんです。
レシピID : 3284041 公開日 : 15/07/08 更新日 : 15/07/11

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妊活レシピ／はと麦のスープ
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