じゃがいもと豚バラの煮物

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手軽にできる煮物の1品です

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
豚バラ薄切り
1~2枚
*固形スープの素
1個
*水
1/2C
*粒マスタード
大1
*白ワイン
大2
少々
こしょう
少々

1

じゃがいもは、皮をむいて2㎝角に切る。
玉ねぎも2㎝角くらいに切る。
豚肉は、ひと口大に切る。

2

鍋にオリーブ油を熱し、じゃがいも+玉ねぎを炒め、油が全体に回ったところに豚肉を入れる。

3

2~3分炒めたら*の材料を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
(面倒なので、圧力鍋でやってしまうと5分くらいで柔らかくなります。)

4

塩、こしょうで味付けをして、器に盛ったら出来上がり。

コツ・ポイント

白ワインが苦手な人は、料理酒でもOKです

このレシピの生い立ち

レシピID : 32841 公開日 : 01/10/24 更新日 : 02/02/27

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