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簡単リンク休日の贅沢？イカとレタスの本格ピザ！！
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まずは生地作りから！
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☆の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
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まとまってきたらまな板に打ち粉をして10分ほどこねて丸くします。
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耐熱皿に移してレンジで30秒加熱します。
(蓋はしない！)
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ラップをかけて15分放置！(発酵)
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生地に指で貫通しない程度に穴を開け
ガス抜きをする。
包丁で四等分にしてから再び生地を丸めます。
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まな板に打ち粉をして
生地を伸ばしていきます！
だいたい28cmくらいまで伸ばしていきます。
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これで生地は完成です！
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次にピザソースを作ります。
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★の材料を器にいれてかき混ぜる
(にんにくはすりおろします)
はい！完成！
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ピザソースを生地に塗って
チーズ、ボイルイカ、アンチョビ、リーフレタスの順にのせていきます。
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220度で予熱したオーブンで約10分ほど焼きます！
時々中の様子を見ながら焼いて下さい！
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取り出して完成です！
お疲れ様でした！！
コツ・ポイント
リーフレタスの食感を残したい方は
生地をオーブンに入れてから、８分の時点で取り出してリーフレタスをトッピングして再度オーブンへ入れるといいでしょう！
生地をオーブンに入れてから、８分の時点で取り出してリーフレタスをトッピングして再度オーブンへ入れるといいでしょう！
このレシピの生い立ち
レタスをピザに入れてみたらサラダみたいで美味しいかな？と思って挑戦してみました！
レシピID : 3284393
公開日 : 15/07/08
更新日 : 15/07/08
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