ジェノワーズ ヴェール 12cm(4号)

ジェノワーズ ヴェール 12cm(4号)

Description

[共立て]抹茶のスポンジケーキ

型に流して焼くか鉄板で焼く

材料 (12cm型)

全卵
50g
15g
水あめ
5g
薄力粉
28g
製菓用抹茶パウダー
2g
牛乳
12g
無塩バター
7g

作り方

1

[下準備]
薄力粉と抹茶を合わせて2回ふるっておく
あとは[基本]ジェノワーズ参照
レシピID3279086

コツ・ポイント

薄力粉を米粉27gベーキングパウダー1gに変更可


製菓用抹茶パウダーは
100%の抹茶でもOK

このレシピの生い立ち

レシピID : 3284752 公開日 : 15/07/08 更新日 : 15/07/08

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